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おいしい*たのしい*lovely LONDON


ロンドン生活ブログ。憧れのロンドンで新生活を始めました☆ 日々の小さな発見から、LONDONのおもしろ情報、料理学校のことや、今日のごはんのレシピまで。
by micoroni
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ふわぁっふわぁスフレ。



やっと今週も終了。
帰宅後、頑張って期末試験課題3種類のケーキのうち一つを練習。
今週末に残りの2つもやっつけないといけません。
立ちっぱなしで一日中料理をしていたので腰が痛いし、
3つのレシピを材料&分量&作り方全てを暗記しないといけないので只今息切れ中。
(> <;)ぜぇぜぇぜぇ。。。


ちょっと休憩がてらにブログをUP。
今週の美味しかった料理ランキング1位は
ふわぁっふわぁのホットスフレ!


ふわぁっふわぁスフレ。_a0204556_5144961.jpg



コアントロー(オレンジのリキュール)を入れただけの、
とってもシンプルなスフレだけど
ふわふわトロトロでとっても美味しかった♪


コツさえ掴めば簡単にふっくら焼くことができるスフレ。
早速ラメキン(オーブン料理につかう丸形の容器)を買って
お家でもスフレを堪能したい♪
次はワインに合うチーズスフレにトライしてみよっかな。


さて、そろそろ夕飯の支度です。
本日は母に送ってもらった西京味噌に漬けたCod(タラ)のを焼いてみます。
イギリスのお魚で西京焼は初めて。


タラと銀ダラ、名前は似ていても実は全然違う種類のお魚。
銀ダラはカサゴ科のお魚らしい。
ちなみに英語だとBlack Cod、でもCodではない、ん〜ややこしい...


イギリスのCodでも美味しい西京焼ができるのか!?
結果は後日ご報告しマス。




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by micoroni | 2012-03-03 05:24 | 料理学校
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